Quién lo gestiona

Susana Dalmases, responsable de La Cocina Rara Lab. Contacto: lacocinararalab@gmail.com.

Para qué

Tu correo confirmado permite crear y gestionar el acceso gratuito que solicitas, sobre la base de prestar este servicio. La protección frente a abusos se basa en el interés legítimo de mantenerlo seguro. Guardamos la fecha de alta, la versión de esta información, la preferencia de novedades y tu voto por convocatoria. Las novedades por correo requieren tu consentimiento opcional; puedes retirarlo sin perder las recetas del club. No cedemos los correos a marcas anunciantes.

Servicios y conservación

Utilizamos Cloudflare para alojar el club y su base de datos, configurada con jurisdicción en la Unión Europea. Resend envía los enlaces de acceso desde la región de Irlanda y conserva el contenido y los datos de envío durante 30 días. Estos proveedores utilizan subencargados y pueden realizar tratamientos fuera del Espacio Económico Europeo; sus acuerdos prevén garantías para esas transferencias, incluidas cláusulas contractuales tipo. Puedes consultar los términos de tratamiento de Cloudflare y los de Resend. Conservaremos la cuenta mientras mantengas el acceso; los enlaces caducan en 20 minutos. Al confirmar eliges una sesión de hasta 24 horas o recordar el acceso durante 30 días. Los registros temporales de protección frente a abusos se eliminan al caducar, con un máximo de 32 días. La baja elimina la cuenta y sus votos; cualquier conservación legal excepcional se limitará a lo exigible.

Recordar el acceso

La cookie propia __Host-club, de La Cocina Rara Lab, mantiene tu acceso. Si marcas «Recordarme», persiste hasta 30 días; si no, es una cookie de sesión y el servidor limita el acceso a 24 horas. Algunos navegadores restauran cookies de sesión: «Cerrar sesión» revoca este acceso en el servidor. Solo se crea al confirmar el acceso; no se utiliza para publicidad ni para medir tus visitas. En un dispositivo compartido, cierra sesión al terminar.

Tus derechos

Puedes solicitar acceso, rectificación, supresión, limitación, oposición o portabilidad cuando proceda escribiendo al correo del proyecto, y reclamar ante la AEPD. La retirada del consentimiento de novedades no afecta al uso anterior.

Información del acceso al club actualizada el 16 de octubre de 2026.

Sugerencias y consultas

Si envías una idea, guardamos el mensaje, su tema y la fecha vinculados a tu cuenta del club. El envío voluntario expresa tu consentimiento para que Susana lo lea y lo use para mejorar el proyecto. Si marcas que quieres respuesta, utilizaremos el correo de tu cuenta para atender esa consulta. No se publica tu mensaje ni se añade a una campaña. Se elimina a los 180 días o cuando borras tu cuenta. Puedes retirar tu consentimiento o pedir su eliminación en lacocinararalab@gmail.com. No envíes datos sensibles ni datos personales de otras personas. Se utiliza la misma base de Cloudflare D1 del club.

Cifras generales de la web

Contamos páginas servidas, descargas y clics en los enlaces de vídeos por página o vídeo y día, durante 90 días. Estos contadores no guardan IP, correo, identificadores ni el recorrido de cada visitante, ni añaden cookies o servicios de terceros. Pueden incluir recargas y robots no reconocidos; no representan personas distintas.