Susana Dalmases
Curiosa, autodidacta y bastante incapaz de dejar una duda tranquila cuando algo le interesa.
No empezó queriendo parecer experta
Susana aprende haciendo: consulta, compara, prueba, corrige y vuelve a probar. No estudió cocina de forma académica y tampoco se acerca a estas historias desde una autoridad prestada. La idea es más sencilla: entender bien algo y explicarlo con palabras normales.
Crear es casi el hilo conductor
La cocina es una de las formas, pero no la única. Pintura, muebles, jardinería, decoración o cualquier proyecto que permita transformar una idea en algo real entran en el mismo patrón: curiosidad, investigación, prueba, aprendizaje y creación.
Faltaba escribir un libro.
Siempre le hizo gracia esa frase de que en la vida hay que tener un hijo, plantar un árbol y escribir un libro.
El hijo ya estaba. Árboles, unos cuantos. Así que quedaba el libro.
No empezó con una gran intención editorial ni con la idea de convertirse en escritora. Empezó como un reto y una curiosidad. Una historia llevó a otra pregunta, otra pregunta a otra búsqueda y, casi sin darse cuenta, aquello acabó convirtiéndose en una colección.
Una investigación, varios formatos.
Donde vive la experiencia completa
Historia, contexto y metamorfosis doméstica dentro de una misma pieza editorial.
Para ampliar y conectar
Artículos, fuentes, laboratorio y herramientas que complementan el libro sin duplicarlo entero.
La misma curiosidad, en movimiento
Las piezas audiovisuales reutilizan la investigación y la convierten en escenas breves para redes y YouTube.